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簡単ランチ☆サーモンクリームパスタ
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簡単ランチ☆サーモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単ランチ☆サーモンクリームパスタ

ochoa
ochoa @cook_40070156

牛乳とチーズで簡単クリーミー♡
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お昼にパスタが食べたくなって♪

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ochoa
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 鮭 1枚
  • 白ワイン 大さじ2
  • A
  • バター 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 塩レモン(あれば) 大さじ1
  • B
  • 牛乳 100ml
  • チーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは茹でておく

  2. 2

    フライパンにAを熱し、バターが溶けてきたら、鮭、白ワインを入れて蓋をし、弱い中火で蒸し焼きにする。身が厚い場合途中裏返す

  3. 3

    鮭に火が通ったら、弱火に。皮はぺりっとはがし、身はほぐす。

  4. 4

    Bを投入し、中火にして全体をかき混ぜる。全体がぐつぐつしてきたら、パスタを入れてよく絡めて出来上がり

コツ・ポイント

鮭が甘塩か辛塩かによって塩加減は調節してください。
チーズはスライスチーズやピザチーズで作ると濃厚、クリームチーズで作るとまろやかになります。
コクを出したい場合はコンソメ小さじ1/2入れてください。

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ochoa
ochoa @cook_40070156
2015/01/07 03:43に公開
アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

鮭 パスタ バター 牛乳 チーズ

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