くるっと！だいこん漬け

くるっと！だいこん漬け

harujump @cook_40092037

らっきょう酢は調味料が既に全部混ざっているので、お好みの野菜を漬けるだけで美味しくなっちゃいます！٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
地域の奥様に教えていただいたレシピです！

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らっきょう酢は調味料が既に全部混ざっているので、お好みの野菜を漬けるだけで美味しくなっちゃいます！٩( 'ω' )و
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材料

だいこん 10cm
ニンジン 2分の1本
生姜お好み
らっきょ酢 200cc
醤油小さじ2分の1
ごま油小さじ2分の1

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作り方

1

だいこんは1〜2mmの薄切りにして、塩(小さじ1)でもみ、30分おく。
2

ニンジン、生姜を千切りにする。
3

1を水でさっと洗い、水をきる。
4
写真のように2を1の上に並べて、くるくる巻きます。楊枝にさしておくと開いてきません。
5
らっきょ酢、醤油、ごま油を混ぜ合わせ、4をつける。
6

冷蔵庫で1時間もすれば美味しく食べられます^ ^生姜のアクセントたまりません〜♡

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