蒸し器にお湯をわかしておく

具材を適当な大きさに切り、器に入れて準備しておく

ボウルに卵を割ってよく溶きほぐし、お吸い物の素、水を加えて混ぜる

1の器に2の卵液を流し入れ、大きな泡は取り除いておく

器にアルミホイルで蓋をして、湯が沸騰している蒸し器に入れ強火で7分、弱火で5分ほど加熱する