えのきのふんわり卵スープ
短時間で簡単にできます。和食、中華に良く合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったスープです。簡単で美味しい(^ν^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378189
短時間で簡単にできます。和食、中華に良く合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったスープです。簡単で美味しい(^ν^)
短時間で簡単にできます。和食、中華に良く合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったスープです。簡単で美味しい(^ν^)
短時間で簡単にできます。和食、中華に良く合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったスープです。簡単で美味しい(^ν^)
短時間で簡単にできます。和食、中華に良く合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったスープです。簡単で美味しい(^ν^)
えのき茸は石づきを切り捨て、良く解して食べ易い大きさに切る。
鍋に中華スープを入れ、沸騰させる。そこにえのきを入れて1.2分煮る。
卵を溶いておく。
えのき茸が煮えたら火を止め、お玉で鍋のなかをぐるぐるかき混ぜて流れを作る。
流れが止まらないうちに、溶き卵を高い位置から少しずつ注いでいく。
最後にごま油を鍋に入れれば完成。
えのきは煮過ぎるととろみが出すぎてしまうので、短時間でサッと煮る。
溶き卵は鍋の中身を回して、高い位置から入れるのがポイント。低い位置からいれると大きいかたまりになってしまいます。
コピーしました!
その他のレシピ
