中華風コーンスープ
☆ちこやま @cook_40075908
めっちゃ簡単！
洗い物を少なくする為、片栗粉水や溶き卵はクリームコーンの缶を使います。
このレシピの生い立ち
１５年ほど前に何かで見たレシピです。手書きのメモを処分するために書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして、固形スープとクリームコーンを入れる。
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- 2
片栗粉を水で溶いておく。
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- 3
スープが沸騰したら酒と塩で調味する。
- 4
片栗粉水を少しずつ入れ、かき混ぜる。
- 5
とろみがついたら溶き卵を少しずつ入れて、かき混ぜる。
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- 6
ひと煮立ちさせて、たまごが浮いてきたら火をとめる。
- 7
器によそい、パセリをのせる（なくてもOK）
コツ・ポイント
片栗粉水を入れるときにスープをかき混ぜながら少しずつ入れると塊ができません（あれ、嫌いです）
パセリでなくても、青のりでも大丈夫。
緑色をのせるといろどりが良くなるだけで、なくても大丈夫です。
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