作り方
- 1
皮をむいた大根を
少し大きめに切っていきます - 2
ごま油をひいたフライパンに
先ほど切った大根をいれ
透明になってくるまで炒めます - 3
大根に火が通ったら
麺つゆとみりんをいれて
味付けていきます -
- 4
汁を煮飛ばしてら
仕上げに七味をいれて完成です
コツ・ポイント
大根のシャキシャキ感を少し残すと
歯ごたえがいいです
麺つゆだけでなく醤油を加えても味がしまって
美味しいです
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