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*甘い!焼きピーマンの塩麹和え*
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*甘い!焼きピーマンの塩麹和え*-レシピのメイン写真

*甘い!焼きピーマンの塩麹和え*

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

塩麹+オリーブオイルで、焼き野菜の香ばしさと甘さが際立ちます!シンプルながら、もりもり食べれちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
焼き野菜をシンプルに美味しく食べたくて、塩麹を使ってみました。野菜の旨みが引き立ちます。

塩麹+オリーブオイルで、焼き野菜の香ばしさと甘さが際立ちます!シンプルながら、もりもり食べれちゃいますよ☆
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焼き野菜をシンプルに美味しく食べたくて、塩麹を使ってみました。野菜の旨みが引き立ちます。

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*甘い!焼きピーマンの塩麹和え*

そいみーと
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塩麹+オリーブオイルで、焼き野菜の香ばしさと甘さが際立ちます!シンプルながら、もりもり食べれちゃいますよ☆
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焼き野菜をシンプルに美味しく食べたくて、塩麹を使ってみました。野菜の旨みが引き立ちます。

塩麹+オリーブオイルで、焼き野菜の香ばしさと甘さが際立ちます!シンプルながら、もりもり食べれちゃいますよ☆
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • ○塩麹 小さじ1
  • ○オリーブオイル 小さじ3
  • ○ハチミツ 少し
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取り、魚焼きグリルなどで表面に焦げ目が付くまで焼く。

  2. 2

    ピーマンの皮が焦げたら熱いうちに皮をむく。ヤケドに気を付けて下さい★ 食べやすいよう縦に割く。

  3. 3

    ボウルに○を混ぜ合わせ、ピーマンを入れて和える。
    冷蔵庫で冷やして馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、ぜひ香り高いエクストラバージンを使って下さい。
パプリカも更に甘〜くなって美味しいです♪

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そいみーと
そいみーと @cook_40054315
2015/01/11 08:43に公開
お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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このレシピのキーワード

ピーマン はちみつ こうじ

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