材料を一口大に切る。

大きめの鍋にサラダ油を熱し一度火から下し鶏肉を炒め、再び火にかけ野菜を炒める。（こうすると鶏肉がくっつきにくい）

この間にやかんでお湯を沸かしておく。

たまねぎが少ししんなりしてきたら、火を弱め、★の調味料を加える。こげつきやすいので、木べらでよく混ぜる。

材料に調味料がまんべんなくからまったら、お湯を注ぎ、混ぜてから弱火で煮込む。お湯なので、じゃがいもが柔らかくなればＯＫ！

あくを取る。味を見て、薄口しょうゆで調節する。

ほうれん草またはブロッコリーを入れて温まれば出来上がり！❤