揚げピザ（パンツェロッティ）
kokemomo60 @cook_40054525
ご飯を入れた生地で作りました。中のチーズがとろっと溶けて、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、おいしそうだったので、作ってみました。
具材は好きなものでどうぞ。
揚げピザ（パンツェロッティ）
ご飯を入れた生地で作りました。中のチーズがとろっと溶けて、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、おいしそうだったので、作ってみました。
具材は好きなものでどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯とお湯を混ぜ、ラップをかけて、レンジで１分くらい加熱。
少し冷ます。 -
- 2
ミキサーでクラッシュ。
粒が残っていてもＯＫ。 -
- 3
ピザ生地の材料をボウルに入れる。
-
- 4
まとめる。
-
- 5
テーブルの上などで５分くらい練る。
-
- 6
新しいボウルにオイルを塗り、５を入れ、ラップをする。
レンジで１時間発酵。 -
- 7
取り出して、ガスを抜き、６等分。
-
- 8
生地を伸ばし、ケチャップを塗り、半分に切ったチーズとハムをのれる。
-
- 9
半分に折って、口はしっかり止める。
-
- 10
油で揚げる。
中火でじゅっくりと。 -
- 11
出来上がり。
-
- 12
あんこ入りもおすすめ。
ここへチーズを入れてもおいしい。 -
- 13
出来上がり
-
- 14
ご飯なしで作るときは強力粉２００ｇ、水１００ｃｃで。
コツ・ポイント
チーズが出てくるので、口はしっかり止めてください。
生地の穴が開いていないように。
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