スープうま!海鮮スープパスタ('ε'*)

ピス子
ピス子 @cook_40122299

何しかスープがごっつ美味しい!パスタそっちのけで、スープだけでもうまし!
このレシピの生い立ち
テレビでパスタ特集してて、無償にたべたくなったんです!!ちょうどアサリと海老もあったので☆いや~海鮮の出汁はうまいねっ!

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材料

  1. コンソメスープ 500cc
  2. 白ワイン 120cc
  3. パスタ 2束
  4. ★にんにく(みじん切り) 2カケ
  5. ★唐辛子(お好みで) 1~2本
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ウインナー(一口さいず) 2.3本
  8. アサリ(処理済) 1パック(約10個)
  9. 海老(冷凍でも) 4匹くらい
  10. ローリエ(あれば) 1枚
  11. トマト(適当にきる) 半玉
  12. 玉ねぎ(スライス) 半玉
  13. イカ(あれば) 1/2杯

作り方

  1. 1

    フライパンに★と玉葱を入れ香りが出てきたらアサリ海老イカを入れワインを入れて落し蓋!この間に別鍋でパスタゆでとく

  2. 2

    アサリが開いたらコンソメスープ、トマト、ローリエをいれ弱火強でグツグツ炊く。全体に火が通ればOK!

コツ・ポイント

アサリの砂だしさえちゃんとすればオッケーです(笑)

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ピス子
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うまい料理と酒が大好きです(´д`)お酒に合う料理や手抜きやのに、手抜きに見えない料理を中心に載せていきますっ☆(笑)簡単にぱぱっとできて、おいしいを目指します(≧Д≦)
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