ひと手間で美味しい簡単いくらの醤油漬け
B級ママ @cook_40093030
すじこが安く手に入ったら是非作ってみて下さい
子供も大好きな醤油漬け♫
このレシピの生い立ち
旬には必ず作ります
試行錯誤でようやく納得した味になりました
ひと手間で美味しい簡単いくらの醤油漬け
すじこが安く手に入ったら是非作ってみて下さい
子供も大好きな醤油漬け♫
このレシピの生い立ち
旬には必ず作ります
試行錯誤でようやく納得した味になりました
作り方
- 1
すじこを用意します
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- 2
少し冷たいと感じる程度のお湯の中に入れながら、両手の親指のはらを使ってポロポロと袋からはがしていきます
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- 3
取れるとこんな感じになります
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- 4
ボウルに入れたら、米とぎの要領でカスを流していきます
水の濁りが無くなって来たらok -
- 5
調味料を入れて1日寝かしたら完成です
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コツ・ポイント
濃い目がお好みの場合はたれを100ccで作ってみて下さい
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毎年、秋になったらスーパーに出る生筋子！我が家は毎年、いくらの醤油漬けを作ります♪子供達も大好きです。
ｆａｉｒａｎ -
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