水菜と柚子胡椒でアッサリ塩ラーメン

mogurarock
mogurarock @cook_40274535

サッポロ一番塩ラーメンの究極の姿。これが答えだ!?。
このレシピの生い立ち
学生の頃から、サッポロ一番塩ラーメンをどれだけ美味しく作れるか?色々試しています。今はこんな感じ。写真のラーメンは焼豚をバラ肉で自作してます。

水菜と柚子胡椒でアッサリ塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンの究極の姿。これが答えだ!?。
このレシピの生い立ち
学生の頃から、サッポロ一番塩ラーメンをどれだけ美味しく作れるか?色々試しています。今はこんな感じ。写真のラーメンは焼豚をバラ肉で自作してます。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番ラーメン 一袋
  2. 水菜 適量
  3. シラス 適量
  4. 焼豚 好きなだけ
  5. チューブの柚子胡椒 少々
  6. バター 少々

作り方

  1. 1

    袋ラーメンを美味しく作るコツは、麺とスープを別に作る事。麺を説明書通りに作ります。

  2. 2

    その間に丼の底に市販のチューブ柚子胡椒とバターを塗りつけ、上からスープの素をかけます。

  3. 3

    麺茹でとは別に沸かしたお湯を丼に掛けスープを作ります。ミネラルウォーターが良し。

  4. 4

    茹で上がった麺を丼に入れ、水菜を散らし、焼豚を入れ、ラーメン付属の胡麻を散らす。少し茹でたシラスを散らして完成!。

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mogurarock
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Coif 100kmマラソン10時間切り、フルマラソン3時間切りを狙うランナーですが、美味しいご飯とお酒はやめられませんwsakuranoutauesugi@yahoo.co.jpe
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