フライパンで伊達巻
プーリン♪ @cook_40088073
混ぜて焼くだけ！簡単です!!
このレシピの生い立ち
伊達巻って買うと高いので自分で作れないかな～と思いあるレシピに出会いました!!結婚して13年！毎年、お正月に作ってます♪ぜひ、作ってみて(^-^)v
フライパンで伊達巻
混ぜて焼くだけ！簡単です!!
このレシピの生い立ち
伊達巻って買うと高いので自分で作れないかな～と思いあるレシピに出会いました!!結婚して13年！毎年、お正月に作ってます♪ぜひ、作ってみて(^-^)v
作り方
- 1
はんぺんを適当な大きさにきり、ミキサー又はフードプロセッサーに入れてすり身状にする。
- 2
ミキサーに砂糖、塩、みりん、だし汁の順に入れて混ぜ合わせ滑らかになるまで混ぜる。
- 3
フライパンを熱して油を薄く引いて、２を流し込みごく弱火で１５～20分蓋をして焼く。
- 4
焼けたら、ひっくり返して３０秒焼いて、巻きすに最初に焼いた方を下にして包丁で横に切れ目を入れてまく。
- 5
巻いたら輪ゴムで両端と真ん中の三ヶ所をとめて冷めるまで待つ。
出来上がり♪
コツ・ポイント
火が強いと焦げるのでごく弱火で焼くとキレイな焼き目になります。
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sakucan -
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