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豆腐入り豚キムチ風
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豆腐入り豚キムチ風-レシピのメイン写真

豆腐入り豚キムチ風

ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561

豚薄切りが微妙に余ってしまったので。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りが、いつも微妙に余ってしまうのでチゲ鍋の材料を炒めてみました。

豚薄切りが微妙に余ってしまったので。
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豚肉の薄切りが、いつも微妙に余ってしまうのでチゲ鍋の材料を炒めてみました。

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ぐみ♡
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豚薄切りが微妙に余ってしまったので。
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豚肉の薄切りが、いつも微妙に余ってしまうのでチゲ鍋の材料を炒めてみました。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁(崩す)
  • 豚薄切り肉 100g
  • 下味用
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 90㏄
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく、しょうが 少々
  • 白菜キムチ 100g
  • ニラ 1束
  • ごま油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつける

  2. 2

    にんにく、しょうがを先に炒める

  3. 3

    下地をつけた豚肉を炒める。さらに白菜キムチとニラを炒める

  4. 4

    木綿豆腐を手で崩しながら加えて炒める

コツ・ポイント

木綿豆腐は必ず手で崩しながら入れて下さい

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ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561
2015/01/11 02:53に公開
料理が苦手で毎日献立に苦戦してます。みなさんのレシピを見ながら勉強中です。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ にんにく 酒 豚薄切り肉 もめん豆腐 しょうが

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