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塩昆布と野沢菜のおにぎり♪
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塩昆布と野沢菜のおにぎり♪-レシピのメイン写真

塩昆布と野沢菜のおにぎり♪

ともさくパパ
ともさくパパ @cook_40100561

塩昆布と野沢菜で酸味としょっぱさがいいバランス♪
簡単美味しいおにぎりです。
2014.09.17おにぎりのカテゴリ掲載
このレシピの生い立ち
おにぎりの具を何にするか材料を探してて偶然作ってみました。
一時塩昆布にはまって使っていたものの最近あまり使ってなかったので「塩昆布でおにぎりを」と思いつきました♪

塩昆布と野沢菜で酸味としょっぱさがいいバランス♪
簡単美味しいおにぎりです。
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一時塩昆布にはまって使っていたものの最近あまり使ってなかったので「塩昆布でおにぎりを」と思いつきました♪

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ともさくパパ
ともさくパパ @cook_40100561

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一時塩昆布にはまって使っていたものの最近あまり使ってなかったので「塩昆布でおにぎりを」と思いつきました♪

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材料

1個
  • ご飯(出来れば炊きたて) お茶碗1杯分
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 刻んだ野沢菜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料全て入れてしゃもじで混ぜ上から布巾をかけて5分以上蒸らす。

    • 塩昆布と野沢菜のおにぎり♪作り方1写真
  2. 2

    手を水で濡らしておにぎりを握る。
    若干まとまりにくいので水はつけすぎないように。

    • 塩昆布と野沢菜のおにぎり♪作り方2写真
  3. 3

    海苔を巻いて出来上がり♪

    • 塩昆布と野沢菜のおにぎり♪作り方3写真

コツ・ポイント

蒸らすことで塩昆布がご飯に馴染み味も染み込みます。
ただその分握る時にご飯がポロポロこぼれやすくなります。
握りやすくしたいようでしたら蒸らす工程は省いて握ることをオススメします。
塩昆布と野沢菜は分量を一応書きましたがお好みでどうぞ♪

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ともさくパパ
ともさくパパ @cook_40100561
2014/07/07 23:56に公開
50代で大学生の娘がいます。美味しいご飯やお弁当作りに日々奮闘しています!!
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このレシピのキーワード

おにぎり 野沢菜 塩こんぶ ご飯

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