お弁当のおかず★チャプチェオムレツ

チェリーまま49
チェリーまま49 @cook_40062299

夕食のチャプチェをリメイク!オムレツにしてみました~!
このレシピの生い立ち
夕飯のチャプチェが残ったので、ちょっと手を加えてお弁当のおかずにしてみました。

お弁当のおかず★チャプチェオムレツ

夕食のチャプチェをリメイク!オムレツにしてみました~!
このレシピの生い立ち
夕飯のチャプチェが残ったので、ちょっと手を加えてお弁当のおかずにしてみました。

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材料

1人分
  1. チャプチェ 1人前弱
  2. 2個
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    お好みの具を入れてチャプチェを作ります。

  2. 2

    卵に砂糖、塩コショウ、マヨネーズを入れて良く混ぜます。塩コショウは、入るか入らないかくらいの、ほんのちょっとでOK。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を入れ、お箸でぐるぐるかき混ぜます。少しふんわりしたら、チャプチェを乗せます。

  4. 4

    焦げないように気をつけながら、両側を真上で合わせるように閉じて形を整えます。お弁当のおかずにぜひどうぞ!

コツ・ポイント

チャプチェは、あらかじめラップに包ん形を整えておくと手早く綺麗にできますよ。

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チェリーまま49
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バレリーナを目指す次女のために、低カロリー食材を使った美味しいダイエット料理を研究しています。お弁当ブログもぜひ見に来て下さいね~「チェリーままのバレリーナ弁当」   http://ameblo.jp/cherry-m49/
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