美味和風タルタルソース
MAHORO33SP @cook_40274560
大葉とか茗荷をパセリの代わりに使うと和風の香りが・・・！
なくても十分美味しいです・・・！
意外と簡単ですよ・・・！
このレシピの生い立ち
市販の野菜分の少ない固い感じのタルタルは苦手なので自家製を・・・
野菜サラダにもあいますよ・・・
夏野菜が旬の今おためしくださいませ・・・！
レモン汁を少なめにして固くすればサンドイッチの具にもなるでしょ・・・
写真追加しました・・・！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は卵白をみじん切りにし、卵黄は手で軽くほぐします・・・！
-
- 2
大葉は１ミリ幅×２センチの千切りに茗荷も同様の千切りかみじん切りに・・・
玉ねぎも荒みじん切りします・・・！ -
- 3
全部を混ぜて下さい・・・
胡椒はスパイス好きの人は多めに・・・
こくがほしい人は醤油を足してください・・・！ -
- 4
レモン汁はりんご酢でも可・・・
お好みで加減してください・・・！ラッキョウ漬けのみじん切りを混ぜても美味しいです！
- 5
基本は味見です・・・(笑
コツ・ポイント
お子様向けは胡椒を控えめに・・・
大人好みはスパイシーに・・・！？
玉ねぎは混ぜる前に味見し辛い場合は水にさらして下さい！
きゅうりのみじん切りを足してもいいですよ・・・！
ＰＳ．カレー粉 小1/2を入れれば小学校の給食風味に・・・(笑
リアクション
レシピ作者
鰤で有名な富山県の氷見在住の男厨です・・・！料理好きで魚も捌きますし、パウンドケーキも焼きます・・・クックパッドの皆様のレシピで料理を覚えました・・・！大変感謝しております・・・！！！アレンジ好きなので色々試してます・・・！味付けの加減は酒のおつまみです・・・！趣味は山菜採りと登山、ロングドライブです・・・！槍ヶ岳もこの前、行ったけど幼稚園児が山頂に登って来てて爆笑・・・！
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