ミョウガと大葉のタルタルソース

Name: ミョウガと大葉のタルタルソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ 5個; 大葉 6枚; 玉ねぎ 半玉; マヨネーズ １５０g; 砂糖 大さじ１; 塩コショウ 少々

切って混ぜるだけの簡単タルタルソースです！　ミョウガと大葉で和風に感じます。
このレシピの生い立ち
最近、おいしいお弁当を食べました。そこでミョウガの入ったタルタルソースが使われており、アイデアをいただきました。ゆで卵を入れていないので、切って混ぜるだけ！
さっぱりとどこか和風なソースになりました。

ミョウガと大葉のタルタルソース

長野県白馬村 @cook_40296661

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材料

ミョウガ 5個
大葉 6枚
玉ねぎ半玉
マヨネーズ１５０g
砂糖大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1

玉ねぎ、ミョウガ、大葉をみじん切りにします。
2

マヨネーズ、砂糖、塩コショウを加え、よく混ぜたら完成！
3
お好みのフライ添えていただきます‼　（写真はサーモンとシイタケ）

コツ・ポイント

ゆで卵を入れてもおいしいです。
玉ねぎは布巾やキッチンペーパーなどで水分を絞り取ってあげるとソースが緩くならなくてよかったかもしれません。

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つくれぽ

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長野県白馬村 @cook_40296661

2021/09/21 04:40に公開

白馬村は、3,000m級の北アルプスの麓に位置する自然豊かな村です。長野オリンピックの競技会場であり、スキー・登山・アウトドアなど一年を通じて国内外から多くのお客様をお迎えしています。この公式キッチンでは、白馬村の食材や特産品を使ったレシピや健康・食育のためのレシピを紹介いたします。ぜひご家庭でもお試しください。https://www.vill.hakuba.lg.jp/index.html

このレシピのキーワード

大葉みょうが玉ねぎ

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