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野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐
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野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

湯豆腐なのに野菜もたっぷり…簡単でヘルシーな家計お助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見掛けたレシピ…野菜が取れるので、我が家の定番になりました。

湯豆腐なのに野菜もたっぷり…簡単でヘルシーな家計お助けレシピです♪
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野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

湯豆腐なのに野菜もたっぷり…簡単でヘルシーな家計お助けレシピです♪
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昔雑誌で見掛けたレシピ…野菜が取れるので、我が家の定番になりました。

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材料

4人分
  • 豆腐 2～3丁
  • ★大根 15㎝位
  • ★にんじん 1/3本
  • ★出し昆布 10㎝位
  • 貝割れ大根 1～2パック
  • 湯豆腐のたれ、ポン酢醤油など 適宜
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは5㎜角の拍子切りにする。貝割れは根本を切り落としておく。昆布は細切りにしておく。

  2. 2

    土鍋に水を沸かし、★を入れる。野菜に火が通ったら、豆腐を入れる。

    • 野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐が温まったら、貝割れ大根を入れ、好みのタレと薬味で…どうぞ♪

    • 野菜たっぷり♪我が家の湯豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐、野菜の量はお好みで。我が家はいつもポン酢醤油でいただきます。

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なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062
2014/11/25 14:19に公開

このレシピのキーワード

湯豆腐 大根 かいわれ にんじん 豆腐

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