聖護院大根・人参×鶏もも治部煮風スープ♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

聖護院大根・人参に鶏もも肉を…汁にとろみをつけて。
寒い日にあったかスープとしても…♪
このレシピの生い立ち
聖護院大根を頂いたので…♪
聖護院大根の消費レシピです。(*´∇`*)

聖護院大根・人参×鶏もも治部煮風スープ♪

聖護院大根・人参に鶏もも肉を…汁にとろみをつけて。
寒い日にあったかスープとしても…♪
このレシピの生い立ち
聖護院大根を頂いたので…♪
聖護院大根の消費レシピです。(*´∇`*)

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材料

  1. 聖護院大根 1/2~1個
  2. 人参 1~本2
  3. 鶏もも肉 1~2枚
  4. 生姜 ひとかけら
  5. 豆苗(あれば 適量
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 600ml
  8. ★酒 大さじ3
  9. ★みりん 大さじ3
  10. ★砂糖 小さじ2
  11. ★創味のつゆ 大さじ5
  12. 醤油 大さじ1/2
  13. 片栗粉 大さじ2
  14. 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根・人参・鶏もも肉は食べ安い大きさに切る。
    生姜は細い千切りにする。
    豆苗も切って置く。

  2. 2

    大根・人参・生姜・ほんだし・水を鍋に入れ蓋をして煮立てる。
    鶏もも肉・★を加えて煮る。

  3. 3

    野菜・肉が煮えたら醤油を加え味をととのえる。
    ☆を混ぜ合わせながら加えてとろみをつける。
    豆苗も加えて混ぜて火を止める。

  4. 4

    ★2014.12.21「治部煮」人気検索トップ10入りしました!
    れぽ・閲覧等ありがとうございます。m(__)m

  5. 5

    ★2015.01.06「治部煮」人気検索1位になりました!
    れぽ・閲覧等ありがとうございます。m(__)m

コツ・ポイント

生姜も入ってトロトロあったかスープに!

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