ヘルシー！トロトロ白菜と鶏団子のスープ
Ａ〜ＹＡ @cook_40117381
鍋用の鶏団子を使ってるので、簡単‼
鶏のだしがしみじみ美味しい✨
このレシピの生い立ち
鍋以外で白菜を美味しく食べたくて(^^)
ヘルシー！トロトロ白菜と鶏団子のスープ
鍋用の鶏団子を使ってるので、簡単‼
鶏のだしがしみじみ美味しい✨
このレシピの生い立ち
鍋以外で白菜を美味しく食べたくて(^^)
作り方
- 1
人参は細切り、白菜は２cm幅にザクザク切る。
- 2
鍋に800ccのお湯を沸かし、鶏団子を入れる。アクが出たら丁寧に取る。
- 3
②の鍋に人参と白菜を入れ、蓋をして野菜がクタクタになるまで火にかける。
- 4
ウェイパーを煮汁に溶かし、酒、薄口醤油、塩を少々加えて味を整える。※白菜は煮すぎると溶けるので、食べる時間に合わせて！
コツ・ポイント
扱いに困る、白菜の芯の方の小さい葉を使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380510
