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油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き
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油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き-レシピのメイン写真

油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き

berry_a
berry_a @cook_40086707

ちょっと甘めの¨ゆず胡椒味噌¨がとってもおいしいです♪お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ちょっと甘い柚子胡椒味噌が好きです。巻き巻きして、ちょっとおしゃれにしました

ちょっと甘めの¨ゆず胡椒味噌¨がとってもおいしいです♪お弁当にも♡
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ちょっと甘い柚子胡椒味噌が好きです。巻き巻きして、ちょっとおしゃれにしました

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油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き

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ちょっと甘めの¨ゆず胡椒味噌¨がとってもおいしいです♪お弁当にも♡
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ちょっと甘い柚子胡椒味噌が好きです。巻き巻きして、ちょっとおしゃれにしました

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材料

  • 油揚げ 2枚
  • キャベツ 大2枚
  • ★ 味噌 小さじ2
  • ★ 砂糖 小さじ2
  • ★ ゆず胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ラップの上に、キッチンペーパーで挟んだ油揚げを置きます

    • 油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き作り方1写真
  2. 2

    ラップごと¨きつく¨巻きこんでいきます。

    • 油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き作り方2写真
  3. 3

    油抜き完成♪♪♪
    結構、油とれてるでしょ?

    • 油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き作り方3写真
  4. 4

    油揚げを、パリっとする程度にグリルで焼きます。

  5. 5

    キャベツはレンジで柔らかくして、水分を拭き取り、巻きやすいように軸をそぎます。

  6. 6

    油揚げの上に★を塗り、キャベツをのせてしっかりまいて、4か所楊枝でとめます。

    • 油揚げの¨ゆず胡椒味噌¨巻き作り方6写真
  7. 7

    切り分けてできあがり

コツ・ポイント

油揚げを茹でで油抜きしてもいいのですが、時間がたつと水っぽくなってお弁当には向きません。そこで拭いて油抜きしています。レタスでもおいしいです

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berry_a
berry_a @cook_40086707
2014/11/25 22:38に公開
「仕事」「家事」「自分の事」 すべてをバランス良くこなしたいから、ゆる〜く楽しく
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このレシピのキーワード

キャベツ 味噌 油揚げ

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