栄養満点☆人参そぼろ
まーたろうMH22S @cook_40130256
人参が入ってるとは思わない！
甘さがクセになるそぼろです♪
このレシピの生い立ち
産まれた頃に発売された料理漫画を読んでいて美味しそうだったので、参考にして挽き肉をプラスしてみました。
栄養満点☆人参そぼろ
人参が入ってるとは思わない！
甘さがクセになるそぼろです♪
このレシピの生い立ち
産まれた頃に発売された料理漫画を読んでいて美味しそうだったので、参考にして挽き肉をプラスしてみました。
作り方
- 1
人参は皮ごとすり下ろす。
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- 2
ごま油を入れて、人参がカラッカラになるまで炒る。
水分が飛ぶと、人参の色がオレンジ色から黄色っぽくなります。 -
- 3
挽き肉と酒を入れて、肉に火が通るまで炒める。
- 4
おろし生姜と麺つゆを入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 5
ご飯だけじゃなく、素麺などにもどうぞ♡
コツ・ポイント
ごま油を人参に絡めるようにして炒ります
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