炊飯器で簡単チーズケーキ☆
紗生。 @cook_40145769
チーズケーキを作りたいけど時間がかかる…。
土台のクッキーを作るのが大変だし、面倒だ…。
そんなあなたは必見です！
このレシピの生い立ち
私自身、土台を作るのが面倒だったので、炊飯器でできないかな…と思い作ってみました。
そのとき、ちょうど、プレーンヨーグルトがなかったので入れずに挑戦してみると案外できました。笑
炊飯器で簡単チーズケーキ☆
チーズケーキを作りたいけど時間がかかる…。
土台のクッキーを作るのが大変だし、面倒だ…。
そんなあなたは必見です！
このレシピの生い立ち
私自身、土台を作るのが面倒だったので、炊飯器でできないかな…と思い作ってみました。
そのとき、ちょうど、プレーンヨーグルトがなかったので入れずに挑戦してみると案外できました。笑
アプリでひらく作り方
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今回の材料は、この６つだけです。
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- 2
クリームチーズを炊飯器の中に入れ、練り潰します。（レンジ500wで20秒ほどチンしておけば簡単に練ることができます。）
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- 3
２の中に砂糖を加えて、ムラなく混ぜます。
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- 4
卵を２つとも入れて混ぜます。このとき、チーズと卵が分離してしまうので、チーズをゴムべらで引き潰すように混ぜます。
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- 5
分離が消えてきたら生クリームを加えて外から中へ円を描くように混ぜ合わせます。
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- 6
そしてレモン汁を入れて全体に広がるように混ぜます。
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- 7
ホットケーキミックスを加えて、なるべく炊飯器の周りに粉がつかないようにゆっくりと混ぜます。
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- 8
あとは炊飯器をセットし、ご飯を炊くのと同じようにスイッチを押します。
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- 9
炊き終わり、お皿にひっくり返して完成です。
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コツ・ポイント
チーズと卵がなるべく分離しないようにするためには、チーズをある程度柔らかくなるまで引き伸ばしておくこと。
卵と混ぜるときは、始めに、チーズと白身を混ぜておいて後から黄身を潰してまぜると分離しにくいです。
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