さつまいも の オープンパイ
焼いてる途中の香りがとてもいいです:)
さつまいもの甘さだけで充分でした～
このレシピの生い立ち
パイシートが余っていたので
作り方
- 1
さつまいもを1センチくらいに切って
水に10分くらいつけておく - 2
さつまいも、砂糖大さじ１を入れて500㍗で8分
やわらかくなったらクリーム用と飾り用に分ける - 3
クリーム用のさつまいもにマーガリン、牛乳or豆乳を入れてなめらかになるまで混ぜる
※私はミキサーでやりました - 4
パイシートを８枚に切る
クリーム状になったさつまいもを
パイシートの真ん中に絞る - 5
オーブンを220℃に予熱しておく
- 6
絞った上に飾り用のさつまいもをのせて
お好みでレーズンを飾る - 7
たまごを溶いたら飾り終わったパイにぬる
- 8
200℃に温度をさげて25分焼く
- 9
完成
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コツ・ポイント
甘いのがよければ様子をみながら砂糖を入れるといいです:)
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