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鉄板の味 豚肉のニンニク塩煮
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鉄板の味 豚肉のニンニク塩煮-レシピのメイン写真

鉄板の味 豚肉のニンニク塩煮

桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

ニンニクと豚バラ肉との相性は抜群なので、ご飯を何杯でもおかわり出来ます
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です

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鉄板の味 豚肉のニンニク塩煮

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 10枚
  • ニンニク 2片
  • ししとう 6本
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 水 150ml
  • 酒 50ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
    ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水酒鶏がらスープの素塩を入れて煮立てて、
    1を加えて煮る。
    豚肉の色が変わったら、ししとうを加える。

  3. 3

    汁気が少なくなるまで煮詰め、粗挽き黒胡椒を振る

コツ・ポイント

豆腐を加えてさっと煮るだけや、長ネギを加えても美味しいです

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桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820
2014/12/04 22:52に公開

このレシピのキーワード

煮物 ししとうがらし にんにく 酒 豚バラ薄切り

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