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冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ
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冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ-レシピのメイン写真

冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

冷蔵庫に残っているもの、何でも混ぜれば美味しいサラダの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
テレビで別の材料で作っていたものですが、我が家にも冷蔵庫に残っていて、使えそうなお漬物、ちょっとくたびれた水菜も有りましたので、作ってみたら…お漬物の塩っけでドレッシングも不要だし、天かすのカリカリ感が意外に美味しかったので。

冷蔵庫に残っているもの、何でも混ぜれば美味しいサラダの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
テレビで別の材料で作っていたものですが、我が家にも冷蔵庫に残っていて、使えそうなお漬物、ちょっとくたびれた水菜も有りましたので、作ってみたら…お漬物の塩っけでドレッシングも不要だし、天かすのカリカリ感が意外に美味しかったので。

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冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

冷蔵庫に残っているもの、何でも混ぜれば美味しいサラダの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
テレビで別の材料で作っていたものですが、我が家にも冷蔵庫に残っていて、使えそうなお漬物、ちょっとくたびれた水菜も有りましたので、作ってみたら…お漬物の塩っけでドレッシングも不要だし、天かすのカリカリ感が意外に美味しかったので。

冷蔵庫に残っているもの、何でも混ぜれば美味しいサラダの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
テレビで別の材料で作っていたものですが、我が家にも冷蔵庫に残っていて、使えそうなお漬物、ちょっとくたびれた水菜も有りましたので、作ってみたら…お漬物の塩っけでドレッシングも不要だし、天かすのカリカリ感が意外に美味しかったので。

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材料

残り物なのである分だけ
  • 水菜 一房の半分
  • 高山のお漬物 めしどろぼ 大匙1杯くらい
  • 天かす(揚げ玉) 大匙1杯くらい
  • キムチ 少量
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作り方

  1. 1

    野菜室に残っていた水菜、しんなりとしていたので、ボールに水を張りシャキッとさせました
    そのあとお好みの長さにカット

    • 冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ作り方1写真
  2. 2

    飛騨高山の名物
    めしどろぼ もボールに水菜と一緒に入れます

    • 冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ作り方2写真
  3. 3

    そこに、天かすも入れてざっくりと混ぜるだけで出来上がり
    味付けは、お漬物の味だけで、あとは何も入れていません。

  4. 4

    キムチも横に添えましたが、お好きな方はキムチを刻んでも良いかと思います 笑

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がりです。
    天かすのカリカリ感がアクセントです。

    • 冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ作り方5写真
  6. 6

    これは、テレビで見ていたもので材料を変えてみました。
    テレビでは、レタス・天かす・紅生姜・キュウリ粕漬けでした。

  7. 7

    スパゲッティにも同じ材料で乗せ、オリーブオイル・醤油・味の素・にんにくパウダーで味付けしました。

    • 冷蔵庫残り物で☆天かす カリカリサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

特に有りません。
冷蔵庫の使い切れない物を混ぜてみただけです 笑

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はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627
2014/12/02 15:04に公開
三人娘の母です。お洒落な物は出来ませんが、自分が小さい頃から食べてきた味、結婚してから覚えた味…娘たちも年頃になり、婆ちゃんからの味や、なかなか教えていられなかったレシピを、日々少しずつ母の味をここで残しておけば、いつでも見られて作れるかな…と。また、友達に教えて貰ったレシピをアレンジしたものも、次に作る時までに忘れないように覚書の物も多いです。レシピの訂正も随時してます。。。すみません。
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このレシピのキーワード

水菜 キムチ

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