♪水菜と変わり肉団子のさっぱり鍋♪
Natustyle @cook_40054987
さっぱりとした塩味のスープに水菜とちょっと変わった肉団子を入れてみました☆
肉団子は『ネギ』と『ごぼう』の２種類です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので、家にある材料であったかいメニューを考えました((^_^;)
♪水菜と変わり肉団子のさっぱり鍋♪
さっぱりとした塩味のスープに水菜とちょっと変わった肉団子を入れてみました☆
肉団子は『ネギ』と『ごぼう』の２種類です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので、家にある材料であったかいメニューを考えました((^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、長ネギは、みじん切りにしておきます♪
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- 2
挽き肉に★印のものを入れて手でこねる様にして混ぜ合わせ、最後におよそ半分に分けておきます♪
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- 3
②で分けたそれぞれに、ネギを混ぜるものと、ごぼうを混ぜるものと、２種類のタネを作ります☆
-
- 4
水菜は洗って食べやすい長さに切り、肉団子も形を作っていきます♪
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- 5
にんじんは、あれば彩りが良くなるので花型に抜いておきました♪
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- 6
土鍋などに☆印のものを入れて煮立て、肉団子を入れていきます♪
-
コツ・ポイント
肉団子→にんじん→豆腐という様に、火の通りにくいものから入れていき、水菜は食べる直前に入れると、シャキシャキ感もあって、彩りもきれいに仕上がります(^-^)/
つくれぽ
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