とりもも肉は縦半分に切ってから1センチ幅に切る。(余分な脂肪は取った方がヘルシー♪)

たまごを割りほぐし☆を混ぜる。

どんぶりにごはんを盛り付け、焼きのりを手でちぎってのせる。

フライパンにサラダ油小1(分量外)を熱し、2を流し入れ、スクランブルエッグを作り、3の片側半分にのせる。

同じフライパンにサラダ油小1を熱し、1のとり肉に小麦粉を薄くまぶして、両面焼く。焼けたら★で味付けしてタレを絡める。

4の空いている半分に5を盛り付け、残ったタレもかける。真ん中に紅ショウガをのせたら出来上がり！