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捨てないで!ネギの青い部分
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捨てないで!ネギの青い部分-レシピのメイン写真

捨てないで!ネギの青い部分

おあじみ
おあじみ @cook_40123176

苦手な人もいる、ネギの青い部分!ぜひご飯のともに
このレシピの生い立ち
我が家の子、キレイによけて食べる長ネギの青い部分。使わないで、捨てるにはもったいないし、パパのご飯のともにしちゃいました

苦手な人もいる、ネギの青い部分!ぜひご飯のともに
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我が家の子、キレイによけて食べる長ネギの青い部分。使わないで、捨てるにはもったいないし、パパのご飯のともにしちゃいました

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捨てないで!ネギの青い部分

おあじみ
おあじみ @cook_40123176

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材料

  • 長ネギの青い部分 二本分くらい
  • みそ 大1
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    使い残したネギの青い部分を刻む。

  2. 2

    小鍋に油をしいて、ネギを炒める

  3. 3

    ネギがしんなりしたら、砂糖 酒 みりんを加える。
    煮詰めて行く感じです。

  4. 4

    最後に味噌をからめるように加える。

コツ・ポイント

すてないでネギを刻むこと。

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おあじみ
おあじみ @cook_40123176
2014/12/03 10:13に公開

このレシピのキーワード

酒 味噌 長ネギ

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