お弁当に★カボチャとレンコンの揚げ浸し
チェリーまま４９ @cook_40062299
カボチャとレンコンは薄く切ってフライパンで揚げ焼きにし、麺つゆで味付けしています。お弁当にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
お弁当のごはんのトッピングを工夫してみました。
お弁当に★カボチャとレンコンの揚げ浸し
カボチャとレンコンは薄く切ってフライパンで揚げ焼きにし、麺つゆで味付けしています。お弁当にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
お弁当のごはんのトッピングを工夫してみました。
作り方
- 1
カボチャとレンコンは厚さ5ミリくらいの薄切りにします。レンコンは水にさらして水分をよくふき取ります。
- 2
カボチャとレンコンの裏と表に片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜の両面をじっくり揚げや気にします。
-
- 4
お弁当の白ごはんの上に乗せると、ごはんが進む美味しさです。
-
- 5
サラダにも歯ごたえがあって美味しいですよ。
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コツ・ポイント
麺つゆは焦げると苦みがでるので、火を止めてから余熱で仕上げてね。
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