グランドペチカとぎんなんの素揚げ
はーとねこ @cook_40051181
グランドペチカは赤いまだら模様のじゃがいもです。
ぎんなんもいっしょに揚げました。
このレシピの生い立ち
珍しいじゃがいもグランドペチカ。
ぎんなんもいっしょに素揚げにしました。
グランドペチカとぎんなんの素揚げ
グランドペチカは赤いまだら模様のじゃがいもです。
ぎんなんもいっしょに揚げました。
このレシピの生い立ち
珍しいじゃがいもグランドペチカ。
ぎんなんもいっしょに素揚げにしました。
作り方
- 1
グランドペチカ。じゃがいもです。
-
- 2
グランドペチカはスティック状に切る。
-
- 3
グランドペチカと冷凍のぎんなんをサラダ油であげる。
→塩をふる。 -
- 4
キッチンペーパーの上ののせて油をきる。→皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
ぎんなんは下準備をして冷凍しているといつでも使えます。
ぎんなんは小さくてすぐ揚がるのでグランドペチカを入れてしばらくしてから、ぎんなんをサラダ油に入れるようにしました。
ぎんなんの下準備と保存
→レシピID:20303061
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