かぼちゃとベーコンのチーズドリア
星花88 @cook_40229164
パパが夜遅い日は残りもので簡単ごはん♪
そういう料理ってなぜか子供が気に入り、手抜きしたい日の定番メニューになりました。
このレシピの生い立ち
パパは仕事で遅い…
母子3人で冷蔵庫冷凍庫に入ってるもので簡単に食べよう！と思って作ってみました。
簡単だし失敗することもない、味もお好みに合わせることができて、想像の範囲内におさまる(笑)、気軽に作れるメニューです。
かぼちゃとベーコンのチーズドリア
パパが夜遅い日は残りもので簡単ごはん♪
そういう料理ってなぜか子供が気に入り、手抜きしたい日の定番メニューになりました。
このレシピの生い立ち
パパは仕事で遅い…
母子3人で冷蔵庫冷凍庫に入ってるもので簡単に食べよう！と思って作ってみました。
簡単だし失敗することもない、味もお好みに合わせることができて、想像の範囲内におさまる(笑)、気軽に作れるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を所々むき、スライスして食べやすい大きさに切る。
-
- 2
玉ねぎを薄くスライスする。
-
- 3
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
ハーフ5枚パックを半分開け、パッケージの上から切ると包丁が汚れません。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、玉ねぎ、 かぼちゃを炒める。
お好みできのこ類を加えてもおいしいです。 -
- 5
フライパンに2センチほど水を入れ、コンソメ1個(小さじ2)を加え蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し煮をする。
- 6
牛乳300ccを入れ、ご飯を入れて混ぜながら煮る。
ご飯に対して牛乳が少なければ、足してご飯がやわらかくなるまで煮る。 -
- 7
塩コショウで味を整え、火を消す。
とろけるチーズを加え、蓋をして3分蒸らす。 -
- 8
さっくり混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
かぼちゃは薄めに切ると火の通りが早いです。
あまり混ぜすぎるとかぼちゃが崩れるので、かぼちゃを残したければさっと混ぜてください。
つくれぽ
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