炊飯器に入れて待つだけ 簡単甘酒
すぱいでぃー @cook_40064176
江戸時代には栄養ドリンクとして飲まれていた甘酒。夏は冷やし、冬は温めて召し上がってください。疲れた体に元気をくれますよ。
このレシピの生い立ち
お寺でいつも頂いていた こうじの甘酒。
ノンアルコールで飲みやすいこの甘酒は疲れた体にも優しい飲み物。
夏バテ、風邪引き時にも最適です。
美容効果もあるので家族皆で飲んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥こうじをほぐす
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- 2
ほぐした乾燥こうじを炊飯器の内釜に入れる
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- 3
2の中に水を入れ、かき混ぜ、平らにならす。
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- 4
内釜に入れ炊飯器を「保温」、1時間後頃でよく混ぜ、平らにならす。
布巾をかぶせ、4時間保温すると出来上がり。 -
- 5
容器に入れ冷蔵庫で保管。
カップ等に入れ、レンジで温めて召し上がれ^ ^
好みの濃度になる様にお湯で薄めてもOK -
- 6
ツブ感が欲しい時には、ご飯を50g位、水50cc位プラスしてみてください。
- 7
すぐに飲まない場合はジップロックに平にして冷凍保存。
飲みたい時にパキッと割って温めて飲んでください。 - 8
ダイエットに良いと言われている豆乳甘酒の作り方は
レシピID18702681を参考にしてください。 - 9
☆2017年1月22日
話題入りしたレシピになりました。ありがとうございました。 - 10
夏は冷たいままでも美味しい！スムージーやヨーグルトに入れても美味^ ^
コツ・ポイント
保温時、水分が足りない様なら足してください。
飲む時に自分好みに出来るのも嬉しい。
保存は密封して冷蔵庫で。
早めにお飲みください。
冷凍保存も出来ます。
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