甘酒(酒粕風味)

Name: 甘酒(酒粕風味)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒粕(板粕) 100g; ぬるま湯 1カップ; シュガーカットゼロ 大さじ2; 水 1カップ; しょうが汁またはおろししょうが 適量

シュガーカット @cook_40190884

体がほっと温まる甘酒。冬だけでなく、ひな祭りの白酒として、また、夏には冷やして夏バテ予防ドリンクにと、1年中楽しめます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー115kcal、糖質9.4g（1人分）
砂糖使用時より104kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

甘酒(酒粕風味)

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

酒粕(板粕) 100g
ぬるま湯 1カップ
シュガーカットゼロ大さじ2
水 1カップ
しょうが汁またはおろししょうが適量

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作り方

1

酒粕はぬるま湯にちぎり入れておき、ふやかす。
2

やわらかくなったらすり鉢に入れてすり、途中でシュガーカットゼロを加えて、なめらかになるまですり混ぜる。
3

２を鍋に入れて水を加えてのばし、火にかけて沸騰直前まで温める。火を消してしょうが汁を加える。

コツ・ポイント

酒粕にはたんぱく質、ビタミンB群、亜鉛、食物繊維などが豊富に含まれ、疲労回復、美肌作り、便秘改善などに役立ちます。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/02/29 01:12に公開

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