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冷凍豆腐のあっさり煮
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冷凍豆腐のあっさり煮-レシピのメイン写真

冷凍豆腐のあっさり煮

あぐしー
あぐしー @cook_40287739

あるもので作ったあっさり煮物です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れたまま放置していた豆腐の消化レシピです。

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あぐしー
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材料

2人分
  • 冷凍豆腐 冷凍前で200g (半丁)
  • 白菜 3枚くらい
  • まいたけ 1パック
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 100㏄
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍後に手で押して水気をきり薄めにカット。白菜はざく切り。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンなどを使い、ごま油でまいたけを炒める。

  3. 3

    白菜と冷凍豆腐、調味料、水を加え、蓋をして味がしみるまで煮込んで完成。(弱~中火で10分程度)

コツ・ポイント

特にありません。

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あぐしー
あぐしー @cook_40287739
2014/12/09 12:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 まいたけ 冷凍豆腐

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