大根と合挽き肉の甘煮
大皿料理です
このレシピの生い立ち
甘い大根が食べたかったので肉じゃがの作り方で作ってみました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384702
大皿料理です
このレシピの生い立ち
甘い大根が食べたかったので肉じゃがの作り方で作ってみました!
大皿料理です
このレシピの生い立ち
甘い大根が食べたかったので肉じゃがの作り方で作ってみました!
大皿料理です
このレシピの生い立ち
甘い大根が食べたかったので肉じゃがの作り方で作ってみました!
大皿料理です
このレシピの生い立ち
甘い大根が食べたかったので肉じゃがの作り方で作ってみました!
大根は皮を剥いて一口くらいに切ります。
フライパンに大根と合挽き肉をいれます。(油は肉から出るのでひきません)合挽き肉をほぐしながら炒める
合挽き肉の色が変わったらだし汁と砂糖をいれます。中火で10分ほどおとし蓋をして煮ます。
灰汁をとり、さけ、醤油、みりんをいれ混ぜる。弱中火でおとし蓋をして煮汁が1/3になるまで煮る。
最後にねぎを混ぜて出来上がり。(無くてもOK)
砂糖で煮込むので甘めになります。
その他のレシピ
