簡単！きのこの豆乳ポタージュ

簡単！きのこの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

簡単！きのこの豆乳ポタージュ

maximac @cook_40079192

ブレンダーを持っていればすごく簡単！
簡単で濃厚。美味しいです。
このレシピの生い立ち
某ホテルで食べたポルチーニのスープが忘れられず本当はポルチーニとか生クリーム入れて一度作ってみたかったのです。でも、きのこを買いすぎたので、しいたけとマッシュルームでやってみたらこれはこれで美味しかった！

ブレンダーを持っていればすごく簡単！
簡単で濃厚。美味しいです。
このレシピの生い立ち
某ホテルで食べたポルチーニのスープが忘れられず本当はポルチーニとか生クリーム入れて一度作ってみたかったのです。でも、きのこを買いすぎたので、しいたけとマッシュルームでやってみたらこれはこれで美味しかった！

もっと読む

簡単！きのこの豆乳ポタージュ

maximac @cook_40079192

ブレンダーを持っていればすごく簡単！
簡単で濃厚。美味しいです。
このレシピの生い立ち
某ホテルで食べたポルチーニのスープが忘れられず本当はポルチーニとか生クリーム入れて一度作ってみたかったのです。でも、きのこを買いすぎたので、しいたけとマッシュルームでやってみたらこれはこれで美味しかった！

ブレンダーを持っていればすごく簡単！
簡単で濃厚。美味しいです。
このレシピの生い立ち
某ホテルで食べたポルチーニのスープが忘れられず本当はポルチーニとか生クリーム入れて一度作ってみたかったのです。でも、きのこを買いすぎたので、しいたけとマッシュルームでやってみたらこれはこれで美味しかった！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

4人分

玉ねぎ１/２個
ブラウンマッシュルーム１０個
しいたけ４つ
水 200ml
豆乳 200ml
塩コショウ適量
コンソメキューブ２個
バター 10g
オリーブオイル大さじ1

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎはざく切り。
きのこは半分に切る。
2

鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎの色が変わったら、バターを入れてきのこを炒める。ここで塩コショウを軽くふる。
4

水を入れ沸騰してあくが出たら、あくをとり、コンソメを入れる。
5

豆乳を入れ、中火で沸騰直前で火を止め、ブレンダーで玉ねぎときのこの形が無くなれば完成！

コツ・ポイント

豆乳はふきこぼれないように注意！
きのこはなんでもOK！
牛乳や生クリームを使えばもっと濃厚なのは当然ですが、バターを入れることで豆乳でも十分濃厚です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？maximacさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

maximac

maximac @cook_40079192

2014/12/14 02:43に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳しいたけブラウンマッシュルームバター玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ