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肉だんごのおそうめん♪
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肉だんごのおそうめん♪-レシピのメイン写真

肉だんごのおそうめん♪

kimei
kimei @cook_40167892

夏といえばおそうめん！いつものおそうめんを簡単にアレンジ♪肉だんごと、生姜の風味と温かいお汁に氷を入れて食が進みます！
このレシピの生い立ち
まーたおそうめんかぁ…面倒くさいしなぁ…なんて思ってた時に冷凍庫にあった肉だんごを見つけて思いついたレシピです♪いつもとちょっと違ったおそうめん、甘めで生姜の風味がきいていて食が進みます！

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まーたおそうめんかぁ…面倒くさいしなぁ…なんて思ってた時に冷凍庫にあった肉だんごを見つけて思いついたレシピです♪いつもとちょっと違ったおそうめん、甘めで生姜の風味がきいていて食が進みます！

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肉だんごのおそうめん♪

kimei
kimei @cook_40167892

夏といえばおそうめん！いつものおそうめんを簡単にアレンジ♪肉だんごと、生姜の風味と温かいお汁に氷を入れて食が進みます！
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材料

2人分
  • 肉だんご 好きな量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • お水 400cc
  • 砂糖 大さじ6
  • しょうがチューブ 3cmくらい
  • 醤油 大さじ5
  • 薬味 好きなもの 適宜
  • おそうめん 食べたい量
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作り方

  1. 1

    鍋にお水、砂糖を入れ火にかける

  2. 2

    玉ねぎを切り、１に加え、しんなりするまで煮る。
    この時玉ねぎを繊維に対して直角に切ると甘みが出て美味しい

  3. 3

    2に肉だんごを加え、浮かんできたら、醤油、しょうがを加える。
    一煮立ちしたら火を止める。

  4. 4

    おそうめんをゆでる

  5. 5

    おそうめんをお皿に盛り、出来上がった肉だんご汁を氷と共に器に盛り、お好みで薬味を添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

つけ汁なので、甘めで濃いめのレシピです。お好みで配分を変えてみてくださいね！
玉ねぎは、繊維に対して直角に切ると、甘みが増して美味しくなります。
あえて温かいお汁に氷を入れると不思議と食が進みます！

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kimei
kimei @cook_40167892
2014/07/16 04:56に公開
7歳と3歳の息子二人、長男とたまにお菓子作りを楽しんでいます♪お料理は手間をかけずに簡単に出来るものをご紹介していきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

そうめん 肉団子 玉ねぎ

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