シュリンプボイルのホイル焼き

シュリンプボイルのホイル焼き-レシピのメイン写真

シュリンプボイルのホイル焼き

ame-ikuru @cook_40053593

US計量使用｡野外で多人数分を茹で､具だけを新聞紙の上に広げて食べる北米南部料理ですが､簡単にオーヴンで｡

このレシピの生い立ち
調理での汚水を減らす工夫をしています｡

US計量使用｡野外で多人数分を茹で､具だけを新聞紙の上に広げて食べる北米南部料理ですが､簡単にオーヴンで｡

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ame-ikuru @cook_40053593

US計量使用｡野外で多人数分を茹で､具だけを新聞紙の上に広げて食べる北米南部料理ですが､簡単にオーヴンで｡

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調理での汚水を減らす工夫をしています｡

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材料

5人分

エビ小30~25匹
じゃが芋 5個
キールバサソーセージ 1／2本
コーン半分に切ったもの5個
オニオンスライス 1／8個
にんにく(みじん切り) 1~2個
オリーブ油適
白ワイン大さじ2.5
オールドベイシーズニング(シーフードシーズニング) ID18351331 適
レモンスライス 5枚
【カクテルソース】
ケチャップ大さじ4
ウスターソース小さじ3
レモン汁・わさび少々
ガーリックブレッド･バター

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作り方

1
オーヴンを400(200c)度に余熱開始｡アルミ箔5枚用意(具を包む為の)
2

じゃが芋･ソーセージは一口大に切り､エビ･コーンと共にアルミ箔に乗せる｡
3
その上に玉ねぎ･大蒜･油･ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞ･ﾚﾓﾝを乗せｱﾙﾐ箔の両端を持ち上げ閉じ,白ﾜｲﾝを加え全て閉じる｡
4
天板に乗せ30~40分焼くかじゃが芋に火が通るまで加熱｡
5

ソース･ブレッド･バターを添える｡

コツ・ポイント

エビの他､クラムやカニ・鶏肉を入れて作っても良い｡
本来じゃが芋はレッドポテトを使いますが､家にあるもので可｡
記載の玉ねぎからレモンの分量は好みで増やしても｡

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ame-ikuru @cook_40053593

2015/01/12 12:43に公開

耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs

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このレシピのキーワード

ホイル焼きエビコーンじゃがいもにんにくバターレモン玉ねぎケチャップわさび

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