
作り方
- 1
米を磨ぐ。水はおかゆの線まで加えて炊く。
- 2
①に常温に戻した木綿豆腐を手で崩しながら加える。塩を混ぜて味をみる。
- 3
醤油、かつお節を乗せたら完成。
コツ・ポイント
味が足りなければ、ネギ、ごま油をプラス。
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米を磨ぐ。水はおかゆの線まで加えて炊く。
①に常温に戻した木綿豆腐を手で崩しながら加える。塩を混ぜて味をみる。
醤油、かつお節を乗せたら完成。
味が足りなければ、ネギ、ごま油をプラス。
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