最初にブルーチーズディップを作ります。ブルーチーズは独特のクセがあって苦手な人も多いのでこちらのものを使ってみました。

ブルーチーズディップの材料を全て入れて、ブレンダーやミキサーなどで綺麗に混ぜ合わせます。

ディップができたらココット皿などに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

次にピリ辛ソースを作ります。
ある程度深さのある鍋にバターを入れ、溶かします。

そこにたまねぎ、ケチャップ、カイエンペッパー、タバスコ、酢を入れて煮込みます。

お子様やお年寄りなど辛すぎるの苦手な場合は→酢をりんご酢に変える、はちみつを少し加えるなどして調節してください。

手羽を素揚げしていきます。180度の油できつね色になるまで。

油が切れたら、鍋に移してソースを絡めていきます。

野菜スティックと共に彩りよく盛り付けたら完成。ディップを添えてどうぞ。

※野菜スティックが残ってしまった場合は、綺麗に洗ってピクルスにしてしまいましょう。レシピID : 19991246

2017/1/24

話題入りしました。
ありがとうございます。