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失敗なし!臭わない!鯖の煮付け(^^)
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失敗なし!臭わない!鯖の煮付け(^^)-レシピのメイン写真

失敗なし!臭わない!鯖の煮付け(^^)

まーままい
まーままい @cook_40055418

味付けで失敗することはもうなくなります(^^)本当にふっくら、びっくりするくらい美味しく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
胡麻だれが大量にあったので☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

味付けで失敗することはもうなくなります(^^)本当にふっくら、びっくりするくらい美味しく出来上がります♪
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まーままい
まーままい @cook_40055418

味付けで失敗することはもうなくなります(^^)本当にふっくら、びっくりするくらい美味しく出来上がります♪
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胡麻だれが大量にあったので☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

味付けで失敗することはもうなくなります(^^)本当にふっくら、びっくりするくらい美味しく出来上がります♪
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材料

  • 鯖 半尾
  • 生姜 適量
  • ・水 100cc
  • ・胡麻ドレッシング 100cc
  • ・酒 少々
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作り方

  1. 1

    生姜は細切り。鯖を好きな大きさに切る。(鯖はできたら、二枚おろしのが骨のだしが出て美味しいです)

    • 失敗なし!臭わない!鯖の煮付け(^^)作り方1写真
  2. 2

    鍋に鯖と生姜、調味料全て入れてたく。

    • 失敗なし!臭わない!鯖の煮付け(^^)作り方2写真
  3. 3

    鯖が煮えたら水分を飛ばしながら煮汁を煮詰めて完成(^^)この時、味噌煮の場合→味噌小匙②足し煮詰める。

コツ・ポイント

圧力鍋だと簡単です(^^)普通の鍋の場合は落し蓋(アルミホイルなどでok)しながら煮てください。

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2015/01/15 01:17に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

煮付け サバ 酒 ゴマ しょうが

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