お揚げは、油に気します。熱湯でさらす。

半分にカットします。８枚できるのですが、４枚を」裏返してバックスキンにする。

★印の調味料おミスを合わせて煮ます。
味醂とお醤油だけは最後に切る時に仕上げに使うと艶々にできます(*^_^*)

ここまで煮きる。

こんな風に手で握りながら詰めると綺麗にできます。切り口を下にしてお皿に置きます。茹でて置いた三つ葉があれば飾りにして！

三つ葉は合ってもなくても良いし他の物でも○
完成(*^_^*)

ピンク生姜の方の断面図です♡♡♡