やみつきっ☆鶏肉の山賊焼
UーkaN @cook_40293971
やみつきっ☆ ちなみに、お肉を豚肉にすると…「伝説のす○丼」に味がそっくり(笑) 某店知る前に、考案したレシピですが。
このレシピの生い立ち
生野菜がたっぷり食べられる!!
お酒のつまみに最高!!
娘も大好き!!
なメニューを考えて生まれました(*^^*)
やみつきっ☆鶏肉の山賊焼
やみつきっ☆ ちなみに、お肉を豚肉にすると…「伝説のす○丼」に味がそっくり(笑) 某店知る前に、考案したレシピですが。
このレシピの生い立ち
生野菜がたっぷり食べられる!!
お酒のつまみに最高!!
娘も大好き!!
なメニューを考えて生まれました(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉は1口大にきる。フライパンに強火でオリーブオイルを熱し、好みで唐辛子を入れる。
-
- 2
鶏肉を入れて、鶏ガラスープのもとをふりかける。
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- 3
焼き色がついたら、ひっくり返す。
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- 4
おろしにんにくを入れる。
-
- 5
醤油をまわしかける。
-
- 6
お酒をまわしかけ、全体が馴染むように軽くかき混ぜる。
-
- 7
蓋をして、中火で3分ほど煮込む。
-
- 8
蓋を開け、強火にする。おつゆの味見→味が足りなければ調味料を足して、好みの味になるまで強火で煮詰める。
-
- 9
カットキャベツの上にのせたら、出来上がり♪
-
- 10
☆計量してみました!! (普段計量しないので、今日の味を分量に入れましたよ(*^^*))
コツ・ポイント
お子さまには、唐辛子を抜いて。
重要1→鶏ガラスープのもと、
重要2→おろしにんにく、
をガッツリ入れるのがポイントです(^^)/
怖かったら、最後の煮詰める工程で味を調節してね。
どちらも業務スーパー購入がおすすめです☆
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