フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、火をつける。

オリーブオイルが温まってきたところで、輪切りにしたなす、玉ねぎを入れる。

お皿になす→玉ねぎの順にあげる。

オリーブオイルを薄くひき、輪切りにしたトマトを焼く。

3の上にトマトをのせて、マリネ液をかける。

マリネ液の濃さにもよるが、1時間位置くといい感じです！
常温でも、温めなおしてもおいしいですよ！