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シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ
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シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ-レシピのメイン写真

シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

じゃがいもさえあればパパっと出来ちゃう。
おつまみにはもちろん、お弁当にもピッタリの一品ですヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
お弁当の穴埋めに思い付きで作った一品。意外と美味しかったので、夕飯用にも作ってみました。
ピリ辛シャキシャキでお酒にもピッタリ♪じゃがいもさえあればパパっと簡単に出来ちゃう便利な一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

じゃがいもさえあればパパっと出来ちゃう。
おつまみにはもちろん、お弁当にもピッタリの一品ですヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
お弁当の穴埋めに思い付きで作った一品。意外と美味しかったので、夕飯用にも作ってみました。
ピリ辛シャキシャキでお酒にもピッタリ♪じゃがいもさえあればパパっと簡単に出来ちゃう便利な一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

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シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

じゃがいもさえあればパパっと出来ちゃう。
おつまみにはもちろん、お弁当にもピッタリの一品ですヽ(=´▽`=)ノ
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お弁当の穴埋めに思い付きで作った一品。意外と美味しかったので、夕飯用にも作ってみました。
ピリ辛シャキシャキでお酒にもピッタリ♪じゃがいもさえあればパパっと簡単に出来ちゃう便利な一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

じゃがいもさえあればパパっと出来ちゃう。
おつまみにはもちろん、お弁当にもピッタリの一品ですヽ(=´▽`=)ノ
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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 2個(250g程度)
  2. ☆豆板醤 小さじ2/5
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆白だし醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ごま 小さじ1強
  7. ★ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにし、しばらく水に晒す。
    ザルに上げて水気を切っておく。

    • シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し(弱火)じゃがいもを加えて少し炒める。
    蓋をして3分程蒸し焼きにする。

    • シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ作り方2写真
  3. 3

    ☆豆板醤・みりん・白だし醤油・砂糖を加える。
    火を強め(中火)全体によく味を絡める。
    最後にごまをふったら出来上がり♪

    • シャキシャキ♡簡単じゃがいものキンピラ作り方3写真

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残ってOK!食感がよく美味しく仕上がります。
冷めても美味しいのでお弁当の一品にもピッタリですよヽ(=´▽`=)ノ

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2019/09/19 02:00に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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