CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜たっぷり鶏むね肉の辛味だれ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜たっぷり鶏むね肉の辛味だれ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり鶏むね肉の辛味だれ

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087

豆板醤の辛味がアクセントになり、食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
元気に夏を乗り切るために様々な工夫をこらした「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜」レシピです。しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』のことです。

豆板醤の辛味がアクセントになり、食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
元気に夏を乗り切るために様々な工夫をこらした「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜」レシピです。しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』のことです。

もっと読む

野菜たっぷり鶏むね肉の辛味だれ

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087

豆板醤の辛味がアクセントになり、食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
元気に夏を乗り切るために様々な工夫をこらした「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜」レシピです。しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』のことです。

豆板醤の辛味がアクセントになり、食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
元気に夏を乗り切るために様々な工夫をこらした「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜」レシピです。しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』のことです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 100g
  • 酒 2.5g(小さじ1/2)
  • 片栗粉 10g(大さじ1強)
  • 油 15g(大さじ1と1/3弱)
  • かぼちゃ 10g
  • 舞茸 20g
  • ピーマン 10g
  • パプリカ(赤) 15g(1/10個)
  • 玉葱 75g(約1/3個)
  • なす 30g(約1/4個)
  • みょうが 10g(2/3個)
  • 白髪葱 2g
  • 大葉 1g(2枚)
  • A 砂糖 9g(大さじ1)
  • A しょうゆ 9g(大さじ1)
  • A  酢 15g(大さじ1)
  • A 豆板醤 2g
  • レタス 10g(1/3枚)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにし酒をもみこむ。

  2. 2

    かぼちゃは薄切りに、舞茸は小房にわける。その他の野菜はせん切りにする。

  3. 3

    ①に片栗粉をつけて焼く。

  4. 4

    Aを合わせておく。玉葱、なす、舞茸を炒め、Aに漬ける。

  5. 5

    かぼちゃ、パプリカ、ピーマンを炒め合わせる。

  6. 6

    皿にレタスを敷き、鶏肉をならべ、上に④と⑤を盛り付ける。

  7. 7

    ⑥にみょうが、白髪葱、大葉を盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピは、惣菜・社員食堂等での活用を想定しているため、材料は1人分の重量の記載です。 *1人分:エネルギー393kcal、食塩相当量1.9g、野菜量183g

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087
2021/07/19 03:28に公開
みなさんこんにちは!静岡県の生きがいと健康づくりのイメージキャラクター「ちゃっぴー」です。静岡県健康増進課と一緒に、静岡県独自の基準で考え出された、主食と組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながるおかず「しずおか健幸惣菜」を紹介していくよ!みんなもぜひ挑戦してみてね!みんなの「つくれぽ」待ってまーす(^^)/ 「しずおか健幸惣菜」について詳しく知りたい人は静岡県のホームページを見てね。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 大葉 レタス 片栗粉 かぼちゃ みょうが パプリカ ピーマン 酒 まいたけ 玉ねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【簡単】コールスロー風サラダ🥗
  2. 【簡単5分】わかめスープ
  3. ちりめん山椒
  4. カンジャンセウ(丼にするのおすすめ)
  5. しそとキムチのケチャップ焦がしパスタ
  1. 枝豆のえだまめ
  2. ゴーヤ大量消費に。ゴーヤの佃煮
  3. 残り野菜で!超簡単♪中華屋さんの野菜炒め
  4. 専門店直伝!手が汚れないやわらかヒレカツ
  5. 園児も喜ぶ♪もやしと胡瓜と人参のナムル風
  6. Korean Strawberry Milk Recipe
  7. How to Make Korean Twisted Doughnut
  8. Homemade Bakso Sapi/Indonesian Beef Meatballs
  9. Chicken Alfredo
  10. Chicken and zucchini rice casserole
  1. アセロラゼリー(透析食)
  2. 梅納豆まぜまぜ
  3. 【離乳食】納豆
  4. マリトッツォ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385302
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close