色は濃いけど思ったより濃すぎない、ご飯のおかずと、おつまみと、潰してマヨネーズと和えてサンドイッチにしたりします。
このレシピの生い立ち
自分の記録のために書いてます。実家のかぼちゃの煮物は、こんな茶色でした。見た目は良くないけど、なぜだか、かぼちゃの出回る季節になると、食べたくなる味です。すみません、かぼちゃの分量を訂正しました。