☆トマトとモッツァレラのサラダ☆塩麹使用
シナモン☆シュガー @cook_40133573
ワンボールで簡単に出来ます！
塩麹のまろやかな塩気がたまりません！
このレシピの生い立ち
塩麹のまろやかな味が好きで、簡単ドレッシングにしてみました。クリスマスカラーなので、クリスマスにも(^o^)
☆トマトとモッツァレラのサラダ☆塩麹使用
ワンボールで簡単に出来ます！
塩麹のまろやかな塩気がたまりません！
このレシピの生い立ち
塩麹のまろやかな味が好きで、簡単ドレッシングにしてみました。クリスマスカラーなので、クリスマスにも(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーリーフとトマトを洗って水分を取ります。モツァレラはチェリータイプが便利ですが、丸ごとでも！
-
- 2
トマトとモツァレラチーズを半分に切ります。丸ごとの場合は手で千切って一口大に！
- 3
ボールにオリーブ油と塩麹を入れて良く混ぜ合わせます。
-
- 4
切ったトマトとモツァレラチーズを加え良く混ぜ合わせます。ベビーリーフを入れて軽く混ぜ合わせお酢を回しかけます。
- 5
食べる直前にローストくるみを手で小さく割って散らし、ブラックペッパーをたっぷり引いて完成☆
-
- 6
オリーブ＆イエロートマトにて
-
コツ・ポイント
塩麹は最初少なめにして、混ぜ合わせてから味見して、足りなければ足してみて下さい。サラダほうれん草や、ルッコラでもとっても美味しいです！塩麹、オリーブオイル、トマト、くるみ…ヘルシーで身体に優しいサラダです！
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